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茅根怎么吃最好

时间:2017-2-24 来源:互联网 阅读:

茅根怎么吃最好

1、白茅根瘦肉湯:

材料:豬肉(瘦)250克,白茅根60克,鹽3克。

做法:將白茅根洗凈,切段;豬瘦肉洗凈,切塊;把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時,調味即可。

功效:清熱生津、利濕退黃;急性黃疸型肝炎屬淡熱者,癥見面目俱黃,色澤鮮明,小便不利,色如濃茶飲食減少,亦可用于泌尿系感染而屬濕熱下注者;白茅根如用鮮品,效力更佳;鮮品的用量以90-120克為宜;脾胃虛寒者不宜飲用本湯。

2、胡蘿卜竹蔗茅根瘦肉湯:

制作材料:胡蘿卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,豬肉(瘦)120克,鹽3克。

做法:胡蘿卜去皮、蒂,切厚件,用水洗凈。竹蔗(甘蔗)去皮,斬段,劈開。茅根,瘦豬肉用水洗干凈。將以上全部材料,放入已經煲滾了的水中。用中火煲3小時。以少許細鹽調味,即可以飲用了。

功效:胡蘿卜解毒,透疹,竹蔗又可以清熱,潤燥,茅根清熱,涼血,利尿,加上營養豐富的瘦豬肉,此湯具有清熱利尿,潤燥解毒的作用。出水痘的小孩除了藥物治療之外,也可用此湯給小孩子飲用作食療。

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