目前我國依然還保留著一種“全民補碘”的熱潮,這說明了碘對于我們人體的重要非同一般。尤其是孕婦、嬰幼兒、青少年以及遠離海邊的內陸地區,其補碘的問題是重上加重。而關于日常補碘的一些注意事項,也是需要我們知道的。下面就為我們講解一下日常補碘的一些注意事項。
1、、每天吃點加碘鹽:國家規定在每克食鹽中添加碘20微克,可通過食用加碘鹽這一簡單、安全、有效和經濟的補碘措施來預防碘缺乏病。越是精制的食鹽含碘量越少。
2、加碘鹽烹飪有技巧:碘比較活潑,易揮發,加碘鹽在貯存期間可損失20%~25%,烹調方法不當又會損失15%~50%,所以需要正確使用加碘鹽。不能放在溫度較高、陽光直射的地方,貯存容器要加蓋蓋嚴,快取快蓋,應在萊即將出鍋時加鹽,防止高溫揮發減少含碘量,降低效果。
3、孕婦要預防碘缺乏:女性在計劃懷孕的時候,在孕前就要預防碘缺乏。孕前孕期都應堅持食用加碘鹽,從計劃懷孕時開始至孕期就要每周加食一兩次海帶,每次20~40克。
4、嬰幼兒可食用加碘奶粉:嬰兒主要以乳制品均主要食物,因此用加碘的奶粉及其他類型的加碘乳品,都可預防嬰幼兒的碘缺乏癥。
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