雪蛤炖木瓜的适宜人群

1、孕婦、過敏體質的人慎食;

2、糖尿病、脾胃虛寒不宜食用;

3、慢性腸炎、糖尿病患者忌食;

4、失眠、腹瀉者、脾腎虧虛者適宜;

5、大便干結、腹部脹滿的人忌食;

6、適合心血管疾病、癌癥患者;

7、肝炎患者忌食;

8、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者;

9、不適宜孕婦、過敏體質人士。

健康小貼士：

1、選購木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓形，身重，核少肉結實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯;作為生果食用的應選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質，甜度、香味及營養都已被破壞了。

2、木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。