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孕妇吃粽子煮多久

时间:2017-11-4 来源:互联网 阅读:

孕妇吃粽子煮多久

粽子是一種傳統節日食品,如今不少人為了健康著想也開始學習自己包粽子吃,不少新手可能最苦惱的問題就是粽子煮多久合適了。其實,煮粽子的時間不僅是和你包的粽子大小有關系,同時也和粽子里包的食材有關系。首先,包粽子的糯米必須要先做準備,糯米一定要提前泡軟,這樣煮的時候才更容易熟。沒有泡過的糯米直接包粽子后可能會出現一部分未熟透的狀況,時間的長久可能也更難把握。

另外,粽子一般都很難熟,如果是直接在鍋中水煮或者隔水蒸,可能都需要兩三個小時以上。這個時候可以選擇用高壓鍋煮比較省時省力。煮粽子一定要在水滾開以后才能放入粽子,并且水面一定要浸過粽面,不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。另外,在煮粽子的過程中,如需加水應加入沸水,而不要添加冷水。高壓鍋大火燒沸,當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉中小火煮30分鐘。如果擔心仍沒煮熟,可以在關火后燜20分鐘,最后將壓力閥取下,將鍋內的蒸氣完全放出即可。怎么樣才能知道粽子到底熟了沒有呢?煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了。如果一面熟了一面還很硬,那么可以翻一面繼續煮,直到粽子完成熟透為止。粽子一定要熟透了才能吃哦!

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