圣女果的功效与作用有什么

时间:2017-11-4 来源:互联网 阅读:

圣女果在國外被稱為“愛情之果”或“小金果”,是很多人都愛吃的水果,也被當做是蔬菜,其口感好,營養價值豐富,看起來也十分誘人,它不但有很強的食療作用,而且還有防癌抗癌等作用,圣女果除了含有豐富的番茄之外,其維生素的含量是普通番茄的1.7倍,被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。下面來看看圣女果的功效與作用。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

食療作用:

櫻桃番茄性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經;

具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效;

可治口渴,食欲不振。

圣女果的營養價值

圣女果的營養價值極高,這里來介紹一下:

第一:圣女果可以促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,所以,小孩子可以把圣女果當做主要水果之一來吃,那樣能增長身體發育。

第二:圣女果可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產生,所以,特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果。

番茄是高營養蔬菜,許多營養學家研究材料指出,番茄干物質含量為7.7%,其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白質0.7%~1.3%、維生素0.6%~1.4%、礦物質0.5~0.8%、果膠1.3%~2.5%、維生素C25~45毫克/100克。此外,還有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣,既可生食也可熟食。但更適宜生食。

番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

番茄的食療顯著:用番茄、西米同煮粥,食后能生津止渴、健胃消食、適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。

食物相克:

1、櫻桃番茄忌與石榴同食。

2、青果不可食用,因為未完全成熟的果實含番茄堿,會引起中毒。

3、不宜空腹大量食用櫻桃番茄;空腹時胃酸分泌量增多,而櫻桃番茄含有大量的胲質、果質、柿胲酚及可溶性心收劑等成分,易與胃酸結合生成難溶解的塊狀結石,堵塞胃的幽門出口處,使胃內壓力升高,造成胃不適、胃脹痛。

適合人群:

一般人群均可食用。

1.尤其適宜嬰幼兒、孕產婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃櫻桃番茄有助于改善癥狀;

2.急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

圣女果的確是一種營養價值非常高的食物,圣女果的功效與作用上面已經做了詳細的介紹,但是大家也要注意食用人群,以及食物相克的原則,不可因為食用圣女果不當,而引起不良反應,尤其是腸胃不好的人,吃任何東西都要謹慎,以免影響到胃腸功能。

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