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葡萄干的几种做法

时间:2017-11-6 来源:互联网 阅读:

巧克力杏仁葡萄干蛋糕

材料:德芙黑巧克力一大塊、無鹽黃油225g、40g砂糖、一小包消化餅干,葡萄干若干、美國大杏仁若干

做法

1、把消化餅裝入塑料袋,用搟面棍壓碎。混入葡萄干和杏仁碎。

2、黑巧克力和黃油、砂糖一起放在碗里,隔水融化,打成順滑的巧克力黃油糊。

3、把粉類混合物1倒入巧克力黃油糊2,拌勻放派模或蛋糕模壓平,入冰箱冷藏2小時以上。

酸奶葡萄干瑪芬

材料:酸奶60克,低粉100克,黃油50克,葡萄干30克,雞蛋50克,白糖35克,泡打粉3克

做法

1.軟化的黃油加入無油無水的容器中,并加入細砂糖

2.用電動打蛋器打發,并分次加入室溫蛋液,蛋液每次放得越少,越不容易油水分離

3.打好好的樣子

4.面粉和泡打粉混合后過篩,取一半的酸奶和面粉攪拌均勻

5.再放另一半的面粉和酸奶混合均勻,注意不要出筋,面糊也不要攪拌光滑

6.葡萄干洗凈后泡溫水放冰箱一晚上

7.倒入葡萄干,留下幾粒呆會兒放面糊表面

8.將面糊放入裱花袋中,花袋剪一個大口子,將面糊擠入小模具中,上面再放幾粒葡萄干。烤箱180度預熱,中層20分鐘左右

葡萄干果凍

材料:純牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少許

做法

1、將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然后邊燒邊用勺子攪拌。

2、直到QQ糖化開后,將液體倒入容器內,撒入少許葡萄干。

3、冷卻后放入冷藏室。第二天早上從冰箱里取出后,一切就OK了。

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