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原创南瓜葱油饼

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

早餐是一天能量的来源,早餐吃得美味、健康是许多人关心的问题,吃什么好呢?豆浆、油条、包子吃多了,想换点新鲜的花样,自己做款南瓜葱油饼吧。

新鲜的南瓜捣碎成泥在涂上一层葱香油酥,食材简单、做法简便,一款家常美味的早餐就大功搞定了。

烹饪难度:容易烹饪时间:45分钟主料 南瓜泥 220 克 中筋面粉 350 克 葱花 200 克 调料 龙海骏景
食盐 1小勺 电建洺悦府
食用油 2勺 鸡油 2勺 做法步骤 1把大约1/4只的南瓜去皮去籽切丁蒸熟,用叉子把南瓜压烂

2趁热把南瓜称出所需的重量和食盐一起放到面包机里,慢慢地把面粉加入至成团为止

3取出面团,用手再稍微揉揉,把面团分割成八个等份

4搓圆之后表面抹上一层油,放一边松弛15分钟

5取一口碗把油酥拌好,葱花切好

6取一只面团,用擀面杖擀开成长方型的薄片,用一个勺子抹上一层薄薄的油酥,记得四角边上留下大约一寸的地方不要末油酥,待会儿卷起才不容易漏馅

7撒上葱花

8由上而下地把面饼卷起成长条状

9把长条卷起成螺旋状,接口塞到面团底部

10放到一边继续松弛10分钟,把所有面团都相同步骤处理好

11把擀好的饼在一口平底锅里中火两面煎黄即可

12完成~荣盛锦绣外滩
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烹饪小窍门 各种南瓜的水份含量不一,所以面粉分几次慢慢地下,揉至面团成型,软硬度和耳垂接近即可,这就要根据经验看情况调整了

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