当前位置:网站首页 >> 四季养生 >> 正文 >> 蜜汁时蔬烤寸骨

蜜汁时蔬烤寸骨

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

蜜汁时蔬烤寸骨  不想在厨房闻油烟味,可以用烤箱制作美食,这道蜜汁时蔬烤寸骨,肉质细嫩爽口,手抓着啃,感觉特别棒。

用料:

猪寸骨8根、红黄甜椒各半个、土豆1个、西葫芦半个、洋葱1个、南瓜150g、蒜末5g、排骨酱30ml、生抽10ml、蜂蜜10ml、料酒10ml、黑胡椒少许、橄榄油15ml、盐少许

做法:

1. 寸骨清洗干净,用厨房纸巾吸干水分,加入排骨酱、生抽、蜂蜜、料酒、黑胡椒碎和蒜末腌制4小时入味;

2. 红黄甜椒、西葫芦、洋葱、土豆、南瓜洗净后分别切成切大块,放入烤盘中用少许盐、橄榄油和黑胡椒碎拌匀;

3.将腌制好的寸骨取出,取一张锡纸裁剪成8张小长方片,分别将寸骨无肉的一端骨头部位包裹起来,再将寸骨排放在蔬菜上;

4.烤箱预热180度,烤盘放入烤箱中层烘烤盛木天一方
30分钟,取出给寸骨刷上一层腌制的酱汁,继续烘烤约10分钟即可。

温馨提示:

寸骨是选用猪后腿上的寸骨,每头猪只有两根寸骨,寸骨也就是平常说的牙签骨,可在大型超市或一些肉品专柜买到。

如果买不到寸骨,可以用排骨或是鸡腿、鸡翅代替。

里面的蔬菜可以切稍微大块一些,太小了容易烤焦。

蔬菜的种类可根据喜好变换。

市售的烤肉酱、叉烧酱、甜辣酱等都可以制作这道菜,根据喜好选择一种就可以了。

调味料的配比可根据寸骨的数量和口味的轻淡做相应调整。

相关文章推荐: 秋季滋润吃蜂蜜 天然保健又美味

秋季滋润吃蜂蜜 天然保健又美味

蜂蜜是一种特别天然的保健食物,长期食用能够起到很好的保健功效,对身体也有很大的好处,像蜂蜜鸡翅可以滋阴润肺。

1.蜂蜜雪梨 治干咳

因为秋天一早一晚温差比较大,所以很多人易患感冒,且伴随咳嗽不止。

大家不妨将雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封盖,放锅内蒸熟,食梨饮蜜。

用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口燥之病人调养治疗。

2.山楂蜂蜜茶 降血四季康城

对于血压高的朋友,可以将鲜山楂切成薄片,晒干或烘干,放入沙锅,加水煎煮30分钟,过滤取汁,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。

效用:消积化淤,活血降压。

主治各型高血压病,对冠心病高脂血症者尤为适宜。

早晚分服。

3.蜂蜜水果沙拉 通便美容效果佳

这是现代都市年轻人很喜欢的吃法,将水果切好,然后用蜂蜜代替沙拉酱拌匀即可,可达到美容、通便及减肥的效果,尤其对于长期便秘者坚持食用效果非常不错。

4.蜂蜜鸡翅 滋阴润肺

食材:鸡翅个,原味蜂蜜适量、姜、蒜、米酒、食盐适量

做法:

1、把新鲜鸡翅上面割几道口,用料酒、少量食盐腌制半小时以上;姜、蒜切碎;

2、用油将鸡翅两面煎至金黄,放姜、蒜爆香,蜂蜜1大匙,清水、食盐适量,不时翻动以免粘锅或烧糊;

3、焖至汤汁收干即可。

蜂蜜滋阴润肺

虽然暑气未消,但立秋就意味着已经进入秋天了,按照传统的说法,秋天物候干燥,人体就需要滋润。

中医认为,蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大肠经,主治脾胃虚弱、体倦少食、脘腹作痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、肠燥津枯,大便秘结等。

营养学认为,蜂蜜含大量葡萄糖和果糖、少量蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、维生素B1、维生素B2、维生素B0、维生素C、维生素K和泛酸、烟酸、胡萝卜素、淀海的理想
粉酶、转化酶、脂酶,微量的镁、硫、磷、钙、钾、钠、碘等多种无机盐。

需要注意的是,痰湿、腹泻的朋友忌食,血糖高、婴儿不要喝蜂蜜。

结语:蜂蜜和不同的食物搭配,能够有不同的功效,像蜂蜜雪梨可以治干咳,山楂蜂蜜茶可以降血压。

相关文章推荐: 食物搭配蜂蜜食用止咳效果更佳

食物搭配蜂蜜食用止咳效果更佳

还在为咳嗽没有特效止咳的咳嗽药水而烦恼吗?快来试试食疗的方法吧,白萝卜,柚子,金橘,莲藕任何一种蔬菜配上蜂蜜,止咳效果更佳。

1、白萝卜《日华子本草》说它能消痰止咳,治肺痿吐血。

《四声本草》认为它亦主肺嗽吐血。

《随息居饮食谱》则记载它有治咳嗽失音,咽喉诸痛的功能。

2、柚子含柚皮苷、枳属苷、新橙皮苷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。

功能下气、快膈、化痰、止咳、益肺。

由于柚子性寒,所以不能过量食用。

3、金橘 甘甜润肺、开胃健食、止渴生津。

桔子都有此功效,不过最有益身体的还是小金橘,完全应该把它纳入自己的日常水果单中。

4、莲藕莲藕可补心生血、健胃开脾、滋养强壮,莲藕汤利小便、清热润肺。

平时可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。

蜂蜜性味甘、平,入脾、肺、大肠经,功能补中、润燥、解毒,常用于治疗肺燥咳嗽。

以上蔬果用蜂蜜调配食用,或每天清晨起床的时候,用温水冲开一两调羹空腹饮用,润肺效果更好。

结语:利用食疗的方法来治疗咳嗽,是一个不错的选择,因为大多数的止咳药水都是没有效果的,不如尝试食疗,健康的方法。

相关文章推荐:五脏调养之肺有六怕

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选