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原创焦糖啤酒红烧肉

发布时间:2018-10-11 来源:四季养生 点击:0

五花肉的油量是相对比较大的,但是做红烧肉如果不用五花肉却有显得没那么有感觉,应该怎么做才能让红烧肉肥而不腻,香酥软烂呢?答案就在这里。

烹饪难度:一般烹饪时间:1小时主料 五花肉 500g 啤酒 一罐 冰糖 适量 调料 益田玫瑰府邸
葱 适量 姜 适量 红辣椒 2个 保利堂悦翡翠公馆
做法步骤 1五花肉切块,在开水里焯烫一下名都和景

2锅里加适量水,加冰糖,开始熬糖,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。

3五花肉倒入锅中,快速翻炒让肉均匀包裹上焦糖。

4倒入啤酒,没过五花肉即可。

5大火加热,将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫,加适量盐大火收汁即可。

6成品出锅。

烹饪小窍门 所以遵循以上步骤,新手也能做出好吃的红烧肉哦

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