便秘的食疗方法有哪些

时间:2017-11-5 来源:互联网 阅读:

香蕉粥

原料:香蕉200g,粳米50g,

做法:把洗凈的粳米倒入鍋內,煮為稀粥,端鍋前10分鐘將香蕉去皮切為薄片放人鍋內,至米花開,湯液黏,端鍋即可食。

功效:香蕉含淀粉、蛋白質、脂肪、糖分,維生素(A、B、C、E)等,能清熱潤腸解毒。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物及核黃素等,能健脾養胃,全方共達清熱潤腸之功效。淡黃稀粥,香氣幽幽,滑利可口,微甜不膩,可為藥膳,又為老人、小兒補養之上品,每日一餐,久服便秘去。

該藥膳適用于熱秘,臨床表現為大便干結,小便短赤,身熱,心煩,腹脹腹痛,口干口臭,舌紅苔黃,脈滑數,服用該粥,忌同時食用如魚、肉、蛋等大量高蛋白,以免形成胃石癥。

杏仁當歸燉豬肺

原料:杏仁15克,當歸15克,豬肺250克。

做法:將豬肺洗凈切片,在沸水中氽后撈起,與杏仁、當歸一起燉熟即可。

功效:潤肺,潤腸通便。

松子粥

原料:松子仁15~20克、粳米60克。

做法:松子仁研碎,同梗米煮粥。

功效:養陰潤腸。

杏仁芝麻糖

原料:甜杏仁60克、黑芝麻500克、白糖250克、蜂蜜250克。

做法:甜杏仁打碎成泥,黑芝麻淘洗干凈,白糖、蜂蜜熬化,加入黑芝麻、甜杏仁攪勻,冷卻即可。

功效:養陰潤燥,潤腸通便。

鮮筍拌芹菜

原料:鮮嫩竹筍100克、芹菜100克。

制法:將竹筍煮熟切片。芹菜切段,用開水略焯,控盡水分與竹筍片相合,適當調味即可。

功效:清熱,潤腸,通便。

胡桃粥

原料:胡核仁4個、粳米100克。

做法:將胡桃仁搗爛同粳米一起煮成粥。

適合人群:適用于體虛腸燥的孕期便秘患者食用。

芝麻粥

原料:黑芝麻、粳米適量。

做法:先取黑芝麻適量,淘洗干凈曬干后炒熱研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。

適合人群:適用于身體虛弱、頭暈耳鳴的孕期便秘患者食用。

酥蜜粥

原料:酥油30克、蜂蜜50克、粳米100克。

做法:先將粳米加水煮沸,然后兌入酥油和蜂蜜,煮成稠粥。

適合人群:適用于陰虛勞損等便秘患者食用。

柏子仁粥

原料:柏子仁30克、粳米100克。

做法:將柏子仁30克洗凈去雜搗爛,加粳米100克煮粥,服時兌入蜂蜜適量。

適合人群:適用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。

無花果粥

原料:無花果30克、粳米100克。

做法:先將米加水煮沸,然后放入無花果煮成粥。服時加適量蜂蜜和砂糖。

適合人群:有痔瘡的婦女及便秘患者可食用無花果粥。

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