糖醋豆腐的做法,方法原来是这样!

时间:2018-10-4 来源:互联网 阅读:
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豆腐是人们生活中经常吃到的食物,聪明的人们对豆腐进行各种加工处理,得出味道各不相同的美食,比如糖醋豆腐味道就很特别,所以今天介绍各地冲子机砂轮
方做糖醋豆腐的方法。

一、糖醋豆腐的做法

材料:

豆腐300克,鸡蛋3个,干豆粉适量,淀粉适量,

调料:

食用油500克(实耗50克),番茄酱1大匙,白糖1大匙,红醋1/3大匙,白醋1/3大匙,

做法:

1.将豆腐切成方块,

2.把鸡蛋清打成泡沫,加入豆腐块和干豆粉,

3.往锅中倒入油烧至五成热时,逐步放入豆腐块,待炸至金黄色后,捞起备用,

4.锅中留少许油,倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋,加入水淀粉勾芡,淋于豆腐上即可。

二、糖醋豆腐/更多做法

1.原料图:北豆腐,辣椒,番茄酱,淀粉,白醋。

2.辣椒切丁,豆腐切小方块。

3.番茄酱+水+白醋+淀粉,喜欢蚝油的可稍微添加一些,酸甜口的。

4.少量油,倒入豆腐煎。

5.煎至四面金黄色即可捞出。

6.下入辣椒丁煎一会儿后捞出。

7.另起锅,下入番茄汁烧开。

8.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。

9.下入辣椒。

10.颠动一下锅,炒匀即可出锅。

小贴士

1.煎豆腐最好用煎锅,可以防粘锅。

2.如果豆腐易碎,油炸前可先用沸水焯一下。<排泄阀
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三、糖醋豆腐的做法步骤

1、把豆腐切成小块。

2、鸡蛋磕到碗里,调匀。

<ps托盘
p>3、把豆腐裹上一层蛋液。

4、不粘锅放入少许油,放入豆腐煎制。

5、煎到两面金黄色即可。

6、锅里放油,放入蒜末煸炒。再放入番茄酱翻炒。

7、放入白糖、醋、盐翻炒,倒入水淀粉。

8、放入豆腐翻炒均匀。

9、出锅装盘,即可享用。

使用的厨具:炒锅。

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