角瓜鸡蛋馅包子做法

时间:2018-10-4 来源:互联网 阅读:
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角瓜鸡蛋馅儿的包子是比较常见的一种素馅包子,我们知道角瓜的营养价值比较高,它的水分比较多,具有利水利尿的作用,在预防水肿方面效果是很好的,另外还有可溶性的膳食纤维,具有很好的增加胃动力的作用,而且角瓜的味道比较清新,能够充分融入鸡蛋的鲜香,吃起来口感非常好。  角瓜鸡蛋馅包子做法

用料

主料:鸡蛋4个、面粉一碗

调料:食盐纯水机外壳
适量、调和油适量、花椒粉适量、虾皮适皮筏

1.鸡蛋加少许盐搅匀

2.热油锅,倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动,炒散,晾凉

3.角瓜用擦板擦成丝

4.用干净纱布挤干水分,挤出来的汁不用扔掉可以用来和面

5.面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟

6.虾皮洗净,葱切末

7.将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀,再放入花椒粉、盐、油拌匀

8.饧好的面团揉搓成长条,揪成小剂子

9.按扁,擀成饺子皮

10.取一面皮放入适量的馅

11.再对折,捏成饺子

12.锅中水烧开,放入饺子,用铲子顺着锅边搅动

13.锅再次开后加少许凉水,再烧开,这样重复两次,饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。  吃角瓜的好处:

1、中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

2、西葫芦对烦原木炭化炉
渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。  3、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

4、西葫芦含有丰富的维生素和水分,经常食在为人体补充所需维生素的同时,还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。

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