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腊香鲜味西葫芦

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

吃多了西葫芦炒肉丝,想换换新花样。

自己喜欢的虾仁,闻起来就香喷喷的腊肠,全都放进清新的西葫芦里。

做出来的菜还真不错,腊肠油香,虾仁鲜香,想改善伙食的朋友们做来吃吃看吧!

腊香鲜味西葫芦

材料:西葫芦一根、鲜虾仁约12颗、腊肠1根、葱适量

调料:料酒一匙、花椒粉1/2小匙、盐1小匙

做法:

1.西葫芦洗净切片,腊肠切片;虾仁用料酒腌制5分钟;

2.炒锅倒油放葱、腊肠煸香,加花椒粉提香;

3.放虾仁,炒制变色后放西葫芦大火翻炒;

4.加盐出锅即可。

温馨小贴士:西葫芦不宜切得太薄哦!

虾皮是美味营养的食物,很多的人都非常爱吃,其营养价值也是非常的高,不管是做汤,还是煮粥,都大大的提升了菜肴的鲜味和营养,那么你知道虾皮不能和什么一起吃吗?哪些人是不可以吃虾皮的,下面一起了解吧。

》》虾皮的食疗功效

【健康指南】 虾皮不能和什么一起吃

虾皮不能和什么一起吃

虾皮的好处非常多,大家都爱吃,很多的食物都可以和虾皮搭配,增加鲜味和营养,但虾皮不能和什么一起吃呢?一起看看吧。

1、虾皮和红枣不能同吃:红枣与虾皮同吃会中毒;

2、虾皮与菠菜不能同吃:菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收》》黑豆护肾菠菜护脑 8大养生食物吃出健康

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》虾不是越大越好 小河虾最营养 》买虾窍门:如何辨别虾的新鲜度 》虾吃法不同营养不同

3、虾皮与黄豆不能同吃:黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶,若与虾皮同食,会导致消化不良。

虾皮除了和以上几种食物不能同食意外,吃起来也有许多讲究。

虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,会导致摄入多余的致癌物质。

要趋利避害,具体方法就是,八达岭孔雀城
用水多泡几遍,随后再焯一下。

或者,在日光下直接暴晒36小时,也可以达到减少致癌物质的目的。

用水泡是最快速有效的好办法。

人们吃虾米的时候还记得泡泡,但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。

如果用凉水泡的话,要换35次水,如果用温水的话,泡两三遍就够了。

虾皮本身是很好的食物,里边含有很多的微量元素,无论是老人还是孩子,吃了之后都有很好的补钙作用,经常吃虾皮对身体也有很多好处,虾皮虽好,但也是要注意的,既不能和上面提到的相克的食物一起吃,也不能忽略它的危害,要合理膳食,注意健康。

》》女人补钙需多吃的食物

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虾皮的营养价值

虾皮营养丰富,素有钙的仓库之称,是物美价廉的补钙佳品。

据文献记载,虾皮还具绿洲白马公馆
有开胃、化痰等功效。

虾皮营养价值高,物美价廉,用途广泛,可汤、可炒、可馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、万科森林公园
虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。

1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有钙库之称,是缺钙者补钙的较佳途径。

2、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;

3、虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;

4、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

提示

1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

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