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原创牡蛎豆腐汤

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

夏天天气实在是太热了,每天晚上回到家满头大汗的真的很有胃口再吃晚饭了,还是喝碗汤来得痛快。

清理冰箱的时候发现还有上次没做完的北豆腐和牡蛎肉,不如简单的弄碗牡蛎豆腐汤好了。

鲜嫩的豆腐搭配上牡蛎肉的鲜美滋味,再洒些香菜碎和香葱,味道超级好呢。

烹饪难度:一般烹饪时间:45分钟主料 北豆腐 半块 牡蛎肉 200克 金科博翠湾
中海康城
香菜 适量 星河国际
葱 适量 调料 盐 适量 做法步骤 1葱切葱花,香菜切香菜碎备用

2牡蛎肉清洗干净备用,注意不要过度清洗,牡蛎本身就有粘液,过度冲洗会流失大量鲜味

3豆腐切小块

4水烧开,放入豆腐焯烫一下,水开即可

5锅内到小许一点油,放入葱花炒香

6放入水烧开,放入豆腐,炖15分钟左右

7放入牡蛎,水开即可关火

8放入盐调味,可以根据自己的口味放香菜碎或者香葱调味

9完成

烹饪小窍门 牡蛎下锅之后不要煮很长时间,水一滚就可以了

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