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花菜炒肉怎么做好吃花菜炒肉的做法

发布时间:2019-06-09 来源:中医养生 点击:0

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花菜炒肉的主料:花菜、猪瘦肉

花菜炒肉的配料:油、盐、蚝油

花菜炒肉的做法:

花菜炒肉怎么做好吃 花菜炒肉的做法   1、花菜洗净。

2、花菜撕成小朵,肉切丝。

3、热锅冷油下肉丝滑至变色。

4、下花菜大火快炒,断生后调入适量生抽蚝油。

5、调入少量盐炒匀。

6、出锅。

小贴士:

花菜虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在煮之前,可将花菜放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

吃出健康:

花菜:

1、花菜养血平肝,利尿消肿。

2、花菜有补虚下乳,平肝利尿,消肿止血的功效。

3、花菜具有降低动物血清胆固醇作用:是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。

肉:

猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

美食禁忌:

花菜:

1、患有皮肤瘙痒症者忌食。花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。

2、新鲜花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食。

肉:

猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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