乙肝患者不能吃6种食物

时间:2017-5-16 来源:互联网 阅读:

乙肝患者不能吃6种食物

1、甲魚

肝炎患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因,其消化吸收機能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質,乙肝病人食后難以吸收,使食物在腸道中腐敗,造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現象;嚴重時,因肝細胞大量壞死,血清膽紅素劇增,體內有毒的血氨難以排出,會使病情迅速惡化,誘發肝昏迷,甚至死亡。

2、生姜

生姜中含有黃樟素,若過量食用生姜是會容易加大患肝癌的風險。生姜雖好,切忌過量。此外,腐爛生姜產生毒素亦可致癌,有人認為“爛姜不爛味”,這種想法是沒有科學依據的,也很危險,因為腐爛的生姜會產生毒素,嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。

3、辣椒

辛辣食品易引起消化道生濕化熱,濕熱夾雜,肝膽氣機失調,消化功能減弱。不利于患者的進食和對營養的吸收,會加重患者肝臟的受損程度,不利于患者病情的好轉。故應避免食用辛辣之品。

4、炸雞

乙肝飲食禁忌少不了油炸食品,油炸、油煎屬高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪瀉。反復煎炸的食物油中會有致癌物質,對防止乙肝患者發展為肝癌是不利的。

5、大蒜

有人認為大蒜能抗菌抗病毒,就多吃大蒜,其實這種做法對病人很不利。大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌,影響食物消化,從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外,大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等減少,并有可能引起貧血,不利于肝炎的恢復。

6、肉湯

肉湯、魚湯、雞湯等要在肝內進行代謝,而肉湯中含有大量的嘌呤物質和含氮物質,都要經過肝臟的加工而變成尿酸經腎臟排出體外。肝病病人在肝功能低下的情況下,過量食用這類食物只會加重病變肝臟的負擔,使肝炎難以康復。所以肝病病人吃肉類食物時應先用水煮一下,然后把湯倒掉,因為肉湯中含嘌呤物質最豐富。

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