白胡椒粉应该怎么选购

时间:2017-11-6 来源:互联网 阅读:

白胡椒粉应该怎么选购

在我國的傳統美食當中,調料也起到了非常重要的作用,多種多樣的調料能夠為食材增味,著實讓眾多食客對它格外青睞,其中白胡椒粉就是提鮮最重要的調料之一。胡椒主要分布于廣東、海南等地,是海南最著名的特產之一,在商場里面,我們可以經常看到它們的身影。那么看著擺設在貨架上面的胡椒,你是不是有種無從下手的感覺呢?根本就不知道應該怎么挑選!想知道白胡椒粉應該怎么選購,那就不要錯過下面的精彩內容了哦。

優質的白胡椒粉顆粒較大,均勻,飽滿,其粉香辣味和刺激味強,聞后打噴嚏。而劣質的味道一般不濃,聞后不打噴嚏。此外,劣質的胡椒粉一般是往里摻入麩皮、米糠,柏木鋸末、米粉、胡椒葉、莖等粉,購買時注意。

碎碎念:建議家庭食用的話,一次性不要買太多,食用時將其裝在密封的瓶子里,放在比較干燥的地方,盡量不要放太久。

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