原创培根玉米沙拉包

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

要想让自己的生活过得更有品味、更有乐趣,从精致美味的早餐开始吧。

每天包子、馒头、牛奶吃得腻歪歪的,不如自己动手做个小面包换换口味,每次去面包坊必买培根玉米沙拉包,咸香的培根搭配清甜的玉米粒,咸咸甜甜的味道很受人喜爱,软糯可口,让人不得不爱。

烹饪难度:一般烹饪时间:1小时主料 高筋粉 250g 牛奶 120g 鸡蛋 1个 酵母 3g 培根 6片 甜玉米粒 适量 豌豆 适量 胡萝卜丁 适量 云树公馆
香葱末 少许 调料 黄油 15g 细砂糖 10g 贵安新天地
海航男爵公馆
盐 3g 沙拉酱 3勺 黑胡椒粉 少许 蛋液 少许 做法步骤 1备好食材

2备好配料

3在面包桶里倒入除黄油以外的食材

4分次加入牛奶用筷子搅拌下

5面包机揉完20分钟后加入黄油继续搅拌直到面团能拉出手膜

6面团醒5分钟,分割成一个65g的7个小面团

7取其中一个擀长,放上1片培根

8放入烤盘里

9在烤箱里开启发酵功能并放入一碗热水发酵

10发到2倍大

11刷层蛋液

12甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁各混合加一勺的沙拉酱和黑胡椒,挤上些沙拉线条

13搅拌均匀

14均匀的撒在培根上

15烤箱预热170°烤12分钟左右即可

16出炉,并在一个平的地方震下,以防止面包在短时间内塌下去

烹饪小窍门 1、这次做的面包还是选用的一次发酵,这样能大大的节省时间

2、夏季做面包液体材料最好是冷藏过再使用最好

3、培根,甜玉米粒,豌豆,胡萝卜丁都要控干水分后使用

4、沙拉酱还是选用甜沙拉酱最好,这次选的原味不可避免的又烤成透明色了

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