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冰镇朝族大冷面

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

这碗冰镇朝族大冷面在炎炎夏日给你带来一丝丝的清凉,并且面的制作特别简单,打开大家的胃口,大家快来制作试试吧!

冰镇朝族大冷面

食材:

誉峯名门

干冷面三两;黄瓜丝适量;辣白菜适量;熟鸡蛋一个;西红柿一个;某牌牛肉粉8g;某牌冷面调料粉15g;大蒜4瓣;生姜半块;糖50g;白醋40g,芝麻适量,彩椒可不放半个

步骤:

1. 做冷面汤:姜切片,蒜拍扁。

2. 放入糖醋,葱蒜,调料粉。

3. 加入400ml凉白开或者纯净水,搅匀后冰镇。

冰镇的时间看个人,如果有时间多放一段时间,把姜蒜的味道泡出来。

4. 冰镇后取出过滤。

冷面汤就做好了。

5. 干冷面某宝就有卖,泡水,十分钟就能泡软。

6. 利用泡冷面时间,把配菜改刀,鸡蛋切两半。

7. 煮面。

水开后下入泡软的冷面,煮30秒捞出。

8. 过几遍凉水,直到冷面变凉。

9. 面盛入碗里,加汤,加配菜装点,点香油芝麻。<香格里拉花园
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小贴士:

冷面汤根据自己的口味调制,如果没有东海城
牛肉粉和冷面调料就用盐和鸡精代替也是可以的。

有话说:

这道冰镇朝族大冷面食材简单,制作方便,大家快来动手制作试试吧!

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