吃粗粮的窍门是什么

时间:2018-12-8 来源:互联网 阅读:

吃粗粮的窍门是什么

现在越来越多的人为了健康饮食,都开始推崇吃一些粗粮。但是我们一定要了解,其实吃粗粮有讲究,如果你一次性吃粗粮太多,就会容易引发腹胀。那么,我们该如何健康吃粗粮呢?下文介绍了吃粗粮的窍门。

中医专家指出,粗粮的碳水化合物含量比细粮低,膳食纤维含量高,因此突然进食大量粗粮,胃肠会有轻度不适应,从而引起腹胀、产气过多。

这种情况下吃粗粮首先要循序渐进,

吃粗粮的窍门是什么

即刚开始时吃的量要小,比如占到主食的1/10,然后开始慢慢加量,给自己的消化系统一个适应的时间。其次,刚开始烹调粗粮时要做到尽可能的软烂,以减少膳食纤维对肠道的刺激。最后,最好不要集中地吃一种富含膳食纤维的食品,应该多种粗粮轮换着吃,如红豆、燕麦、小米、紫米等。

需要强调的是,吃主食的精髓在于粗细搭配,粗粮吃得少,起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸,长期大量食用,会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,还会降低人体免疫力。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。老年人由于胃肠功能减弱,吃粗粮过多会导致腹胀,吃粗粮以成人的一半为宜。另外,吃粗粮还要多喝水,因为其中的膳食纤维需要有充足的水分才能保障正常消化。

我们在每次吃粗粮的时候,一定要注意一些事项,比如说要注意量,而且还应该根据自己的具体情况,这样才能吃出健康来。专家提示,如果你肠胃消化功能比较差,那就最好要不吃粗粮,或者根据医嘱适量吃粗粮。

东莞真空输送机
自酿啤酒设备
草莓苗

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选