原创年糕豆腐泡菜锅0

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

烹饪难度:容易烹饪时间:45分钟主料 老豆腐 300克 白塘壹号
火锅年糕 250克 泡菜 500克 调料 韩式辣椒酱 一汤匙 清水恒大山水城
600毫升 植物油 10毫升 龙棠大观
葱花 少许 做法步骤 1准备所有的材料,年糕顺着缝隙切开,老豆腐用开水冲洗一下,切小块

2自动锅中放入油,放入葱花,用手动功能加热,爆出葱花的香味

3随后放入泡菜、豆腐、年糕,放入3杯清水

4继续使用手动功能,火力通过旋转把手下面的旋钮,调到中大火力

5开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱,搅匀

6继续用手动功能,火力调小,炖煮15分钟,年糕炖至非常软时,关火即可

7完成~

烹饪小窍门 1、年糕没有事先煮过,直接在泡菜汤里煮即可

2、炖煮10分钟后,要经常用锅铲搅动,避免年糕沾底

3、泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分,汤里不用放盐,全程耗时20分钟

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