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原创自制醋点豆腐0

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

烹饪难度:困难烹饪时间:数小时主料 黄豆 250克 沿海国际中心
调料 天庆山河一品
醋 40克 做法步骤 金山府
1黄豆泡软小时

2加水800克打成豆汁

3沥去豆渣(留用)

4煮开豆漿,继续煮分钟,这点非常重要,切记

5倒入200克水

6降至80度

7不停的搅拌

8点完开大火煮开,至开花

9捞出豆腐

10捞入豆腐模具,纱布包好

11用水放盆中置模具上,压15分钟,沥去水份

12打开撕去纱布,94完美板豆腐,

烹饪小窍门 加水的时间一定要注意哦。

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