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原创蚬子芸豆卤面

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

今天和大家分享的这道蚬子芸豆卤面是之前和朋友去大连玩的时候,住在一家民宿里,那家主人做的。

逛超市的时候看到蚬子就想起了这道美味,也就试着做了,想不到效果还不错哦!

烹饪难度:容易烹饪时间:30分钟主料 挂面 300g 芸豆 300g 蚬子肉 500g 调料 一品鲜酱油 15g 颐山源墅
食用油 20g 盐 5g 世茂外滩新城
葱花 6g 做法步骤 1食材:蚬子肉、机制挂面、芸豆。

2芸豆去掉两侧的筋洗净。

3把芸豆切成碎丁。

4锅烧热,放入油,葱炸出香味。

5放入芸豆翻炒至变色断生,在放入盐继续翻炒片刻。

6放入清水、天健城
酱油、盐烧开至芸豆熟。

7放入蚬子肉。

8用中大火烧开成卤汁即可。

9锅里放入水烧开,放入挂面煮熟。

10捞出用净水过凉捞出,沥干水分装入碗里。

11装入碗里的面条,浇上卤汁,拌匀即可食用。

烹饪小窍门 蚬子肉放入锅里,中大火烧开马上关火。

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